Iets waar misschien wel te weinig aandacht voor is als je last hebt van stressklachten óf burn-out bent, is voeding. En dat is jammer, want voeding is een belangrijk ondersteunend element van herstel. Wist je dat de voeding die je dagelijks eet je draagkracht én energiebalans kan versterken óf verstoren?
Draagkracht én energiebalans versterken
Bij chronische stress en/of stressklachten is het dus belangrijk om naast bijvoorbeeld ontspanning, ook aandacht te besteden aan je voeding. Doe je dit niet dan werk je jouw herstel en energieniveau eigenlijk tegen. Voeding is een belangrijk onderdeel van de oplossing in een stressvol leven of tegen stressklachten.
Ons huidige voedingspatroon
Als we kijken naar ons huidige voedingspatroon dan is er ontzettend veel veranderd in vergelijking met wat we vroeger aten. We eten nu vooral koolhydraten, eiwitten en vetten en hebben een tekort aan vitaminen, mineralen en sporenelementen. Dit zorgt ervoor dat er tekorten en disbalans in ons lichaam ontstaan.
Wat gebeurt er in ons lichaam
Bij een tekort aan voedingsstoffen verlopen allerlei processen in het lichaam niet optimaal. Je lichaam kan dan ontregeld raken. Denk aan het krijgen van bijvoorbeeld allergieën. Maar je kunt ook angstiger worden of vermoeider. En ben je eenmaal vermoeid, dan is het vaak lastig om goed voor jezelf te (blijven) zorgen.
Vet is vervangen door suiker
De mens is van nature een vetverbrander. Zo zijn we ook geprogrammeerd. Helaas heeft het woord vet tegenwoordig een negatieve bijklank. De voedingsindustrie heeft dit mede veroorzaakt. Zij hebben ons laten geloven dat vetarme producten beter zijn, dat we daardoor slanker worden. Ze zijn er alleen vergeten bij te vertellen dat als je vet uit voeding haalt, het smaakt als karton. En om het dan toch maar weer smaakvol te maken is er suiker aan toegevoegd. En dat is de grote valkuil. We zijn door de voeding die we tot ons nemen vooral suikerverbranders geworden. En suikers zijn even schadelijk en verslavend als alcohol en tabak! Het kan o.a. zorgen voor een snelle stijging van adrenaline (stresshormoon), hyperactiviteit, angsten en concentratiestoornissen zorgen.
Wat eten we tegenwoordig en wat zouden we moeten eten?
Nu Richtlijn
Koolhydraten 55 – 65% 30 – 35%
Vetten 25 – 30% 35 – 40%
Eiwitten 10 – 15% 30 – 35%
De conclusie is eenvoudig. We moeten meer eiwitten en vetten en minder (onnatuurlijke) koolhydraten eten. Eiwitten en vetten zorgen voor een verzadigd gevoel en zijn dus essentieel. Koolhydraten zijn zeker heel belangrijk, maar dan wel de natuurlijke, dus vezelrijk. Dit zorgt er tevens voor dat je bloedsuikerspiegel stabieler blijft en je dus minder snel weer behoefte hebt om iets te eten.
De bekende middagdip
Herken je dit? Een uur of vier in de middag en je voelt je wat gammel? Even snel wat snacken. De een pakt een appel, de ander bijvoorbeeld een mars of een ‘gezonde’ koek. Je voelt je snel weer energieker. Maar wat voel je na een half uur als je die koek of mars hebt gegeten? Juist die energiedip en weer de behoefte om iets naar binnen te werken. Een betere keuze is die appel, met natuurlijk ook suikers, maar wel vezelrijk, waardoor het langzamer wordt opgenomen in je lichaam en je bloedsuikerspiegel stabieler blijft. Geen dip!
Draagkracht en energiebalans
Met de juiste voeding, natuurlijk en vezelrijk, heb je minder snel behoefte om weer te eten en hou je langer een verzadigd gevoel. Geen snelle koolhydraten (suikers) die ervoor zorgen dat je even een energieboost krijgt, maar al snel weer een energiedip ervaart. Geen onnodige suikers die allerlei (lichamelijke) klachten kunnen veroorzaken als minder focus, slechtere concentratie, hoofdpijn of bijvoorbeeld verhoogde bloeddruk.
Dus, even eerlijk naar jezelf… hoe voed jij jouw stress?
Als je hier meer over wilt weten, over wat o.a. voeding kan betekenen voor jouw gezondheid en vitaliteit, dan is het boek OERsterk van drs. Richard de Leth zeker een aanrader.
#minderstressmeerenergie #natuurlijkevoeding #draagkracht #energiedip #balans #stress
